La cassava, meglio conosciuta come manioca, tapioca o yucca è una delle principali colture per la sicurezza alimentare nelle regioni più povere del mondo, come viene affermato dalla FAO, anche se è considerata una coltura “minore” che riceve scarsa o nulla considerazione dall’agricoltura industriale e resta confinata a un’agricoltura di sussistenza nelle aree marginali dei…
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L’ACCRI, nei suoi interventi di cooperazione, ha scelto l’empowerment come approccio di lavoro con le comunità rurali. Tra gli aspetti che costituiscono l’empowerment vi è il capacity building (rafforzamento delle capacità). Il capacity building è un processo grazie al quale singoli individui, ma anche gruppi, sono aiutati a riconoscere, e migliorare le proprie capacità, conoscenze…
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