L’installazione delle rocket stoves
Nel mese di agosto, il team ACCRI-Caritas Embu ha provveduto ad installare 5 rocket stoves (cucine ad alta efficienza) e a riparare quella già presente nelle sei scuole beneficiarie del progetto Water in the schools 2 (abbreviazione del nome del progetto “Autosufficienza idrica per combattere la fame nella popolazione scolastica infantile del Mbeere South”).
Cos’è una rocket stove?
La rocket stove può essere considerata una sorta di piccolo bruciatore di combustibile estremamente compatto e stabile, volto a massimizzare l’efficienza del combustibile e a ridurre le emissioni.
Questa tipologia di costruzione, realizzabile con diversi materiali, è estremamente valida soprattutto nei paesi in cui la legna da ardere è scarsa e/o difficile da reperire; è sufficiente una manciata di rametti per creare un elevato calore che fa bollire l’acqua molto più rapidamente di un fuoco aperto.
Le rocket stoves sono dotate di una camera di combustione verticale compatta in cui viene immessa la legna: l’aria viene aspirata da una griglia posta nella parte inferiore della costruzione e i fumi vengono convogliati in una canna fumaria (assolutamente non scontata!).
L’importanza delle rocket stoves
Le rocket stoves presentano diversi vantaggi: il minor consumo di legna, e quindi di spesa per il suo acquisto, la riduzione del fumo in cucina (quindi un miglioramento della salute di chi cucina quotidianamente), tempi di cottura ridotti. Oltre a ridurre i costi e i tempi, questo tipo di cucina è fondamentale in un contesto come quello keniano dove le malattie respiratorie sono la principale causa di morte della popolazione. Inoltre, sono facilissime da realizzare con materiali di riciclo, cemento o terra pressata. Ci sono molti video e tutorial online che possono essere consultati per realizzarne una!
Puoi contribuire alla realizzazione dei progetti con una donazione e con i REGALI SOLIDALI!
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