La cassava, meglio conosciuta come manioca, tapioca o yucca è una delle principali colture per la sicurezza alimentare nelle regioni più povere del mondo, come viene affermato dalla FAO, anche se è considerata una coltura “minore” che riceve scarsa o nulla considerazione dall’agricoltura industriale e resta confinata a un’agricoltura di sussistenza nelle aree marginali dei…
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Morris, un bambino di 12 anni che frequenta una scuola del progetto “Orti didattici per contadini…in erba” promosso dall’ACCRI in Kenya, ci ha raccontato quello che ha imparato, partecipando ai training e alle diverse attività quali coltivare un orto, come fare il compost e piantare alberi. Ha inoltre usato attrezzi che non aveva mai visto…
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