Il 7 giugno si celebra la Giornata Internazionale della sicurezza alimentare (Food Safety Day) istituita dalla Nazioni Unite per porre l’attenzione su un problema che ci riguarda tutti. Ogni anno, infatti, 600 milioni di persone si ammalano dopo aver mangiato cibo contaminato. Il consumo di cibo contenente batteri, virus, parassiti o prodotti chimici può causare…
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